白茶通常種植在山區(qū),那里環(huán)境比較良好,地勢陡峭,氣候溫暖濕潤,比較有利于白茶的生長。白茶品質(zhì)也比較好,深受茶人喜愛。白茶代理
白茶系列產(chǎn)品的原料來自“白葉一號”。采茶可能需要多次早采、嫩采、細(xì)心采摘、凈采、無漏采;芽和葉應(yīng)開花且大小均勻。不允許采摘斷葉、無莖老葉、奶葉和魚葉。莖應(yīng)該短。鮮葉經(jīng)過精心采摘和放置,用竹籃包裝,并用竹籃儲(chǔ)存和運(yùn)輸,以防止鮮葉受到重力擠壓,確保鮮葉的質(zhì)量。
近年來,白茶發(fā)展迅速。比較多公司從自己的產(chǎn)品、包裝、宣傳等方面入手,打造一個(gè)高品質(zhì)的白茶品牌,具有比較獨(dú)特的口味。
1.采摘:白茶采摘可能要早、嫩、勤、凈多次。明前茶需要芽葉?;ɡ匍_花,大小均勻,莖短。小心采礦和處理。它裝在竹籃里。須用竹籃的儲(chǔ)存和運(yùn)輸。
2.攤鋪:攤鋪,厚度均勻,不轉(zhuǎn)彎,避免陽光照射。提高白茶的品質(zhì)。其次,攪拌方便,攤鋪時(shí)比較好保持柔軟。
3.脫色:高溫殺毒,先高后低,破壞酶活性。避免紅梗和黑梗當(dāng)茶葉放入鍋中,聽到爆裂聲,如炒芝麻時(shí),被認(rèn)為比較適合去除綠色。
4.剝皮:去綠后,逐漸提高轉(zhuǎn)速,減低鍋中溫度。
5.儲(chǔ)存:干茶的水分含量應(yīng)檢查在6%左右,將茶葉放入冰庫。從冰庫取出的茶葉大概在三小時(shí)后打開包裝。
從茶葉采摘到生產(chǎn)過程,再到后來的儲(chǔ)存,可能會(huì)做到一塵不染,這就是純手工制茶工藝的目的。選擇獨(dú)特的位置來進(jìn)行生產(chǎn)和儲(chǔ)存。山林清新干凈的環(huán)境可能是種植白茶的理想繁殖地,白茶來自自然,屬于自然。茶業(yè)共享平臺
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