茶葉的分類是根據(jù)加工的工藝來分，而不是茶的顏色和名稱，這一點大家應該清楚，不要混淆。白茶是六大茶類之一，屬于微發(fā)酵茶。白茶的主要產(chǎn)區(qū)有福建福鼎、鄭和、柘榮、武漢新洲老街、小城天山、松溪、簡陽、云南景谷等地。白茶因茶樹品種不同，原料需要不同，分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉。茶業(yè)共享平臺

白茶是以水仙茶樹種和組栽茶樹的芽、葉為原料，經(jīng)萎凋、干燥、采摘而成。從特定的茶樹上采摘的芽和葉，經(jīng)過枯萎、干燥、采摘等工序制成。如果含水量低于8.5，這種茶就可以了，之后，必須妥善保管。由于工藝相對簡單，白茶保持了原汁原味的外觀，白茶的芽葉可以完整保存，芽葉完整，白毫密布。白茶的主產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、鄭州等地，都出產(chǎn)白茶。茶的雅致，雖不如花艷，不如水純，但比花清新，比水雅，尤其是白茶清新又有韻味。白茶代理

白茶的貯藏屬于用時間來加工茶葉的過程。儲存時間越長，質(zhì)量越好。時間的推移可以提高茶葉的品質(zhì)。白茶雖然可以在初加工過程后飲用，但儲存后，香氣越來越融入茶湯中，還可以轉(zhuǎn)為果香（蜜蘭香）、棗香、藥香。隨著時間的推移，滋味會增加，它會更加醇和，順滑和綿甜。滋味也很更強，回甘也會更好。茶宜兼飲,不宜偏飲,白茶又宜常飲,不宜間斷，白茶不宜太濃，不要喝太燙的白茶，過燙熱水泡茶,會破壞茶葉中的維生素。

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