喝茶是一件令人身心愉悅的事兒,尤其是喝到一杯自己喜歡的好茶;可是我國茶類品種齊全,六大茶類,幾百種茶葉品種,我們要如何選擇比較適合自己的茶呢?和白茶代理一塊來看看吧。
購買茶葉,也是這般,前提要看其外形怎樣。外形勻稱、齊整、少碎葉的茶制作時是下了用心功夫的通常比較好,而那一些斷碎的茶則差一點。
能夠?qū)⒉枞~放到盤中,觀察其形態(tài)大小、輕重、粗細、整碎。
除了外形的整碎,還要留意茶葉的條索怎樣,通常長條形茶,看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重。
圓形茶看顆粒的松緊、勻正、輕重、空實;扁形茶看平整光滑水平等。此外抓取茶葉的情況下也不能忘記了看里邊是不是包含雜質(zhì)。
香味是攝人心魄的東西,不管哪類茶葉,都是有其各自與眾不同的與眾不同香。
例如綠茶有豆香、栗香,紅茶蜜香、甜香,烏龍茶蘭花香,普洱茶冰糖香、陳香、樟木香,白茶的棗香、藥香。
我們購買茶葉時少抓一點干茶,挨近鼻子輕輕嗅一嗅,通常情況下,好茶的香味很純正、馥郁、不刺鼻、令人舒適;假如茶葉有霉氣、煙焦味和熟悶味均為質(zhì)量低劣的茶。
由于茶葉有發(fā)酵、不發(fā)酵、干燥水平不一致等緣故,茶內(nèi)的葉綠素、茶褐素等皆在變化,因此我們會見到,茶葉的色澤不盡相同,那好茶的則色光澤明亮、油潤鮮活的特性,因此,我們可以依據(jù)顏色識別茶的質(zhì)量。
普洱茶代理整體而言,綠茶翠綠鮮活,紅茶烏黑油潤,烏龍茶呈現(xiàn)出青褐色,黑茶黑油色等。
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